Питание в походе — А что готовите вы?

Еда — неотъемлемая часть похода. Кто-то относится к еде как к пополнению энергии и несет с собой энергетические батончики и смалец, кто-то экономит на еде и питается мивиной и овсянкой. Я от еды получаю удовольствие. Поэтому еда в наших походах выглядит так как на фото в этой статье.

Бывает довольно трудно совместить мое маньячное желание облегчить все-все с таким же желанием вкусно покушать даже в походе. И я придумываю и выискиваю разные способы совмещения этих противоположностей. Обалденно вкусный борщ сварен из сушеных овощей (там даже фасоль есть — все по настоящему!).

Специально для походов я делаю соленое сало и берегу его только для этих целей. Но оно такое вкусное, что разлетается вмиг и приходится в следующий раз брать в два раза больше.

Универсальнейшее блюдо из корейской кухни мне подсказала моя подруга, фанатка корейских сериалов. Рамён — этакая помесь супа и гарнира, много специй, густая подлива, можно делать с мясом, колбасами и даже с гадами морскими (как у меня на фото). Конечно, ни один поход не обходится без «гречечки», куда ж без нее.

А еще, у нас есть маленькая традиция, мы всегда берем с собой соленого лосося или красную икру, и забравшись на какую-нибудь вершину делаем бутерброды. И запиваем их шампанским или вином.