Фидеуа

Fideuà
0 отзывов
Страна
Испания
Категория
Мясо/рыба
Цена
17 Евро
  • Описание
  • Отзывы
Описание

Изысканное сытное блюдо из лапши с морепродуктами, родом из Валенсии – фидеуа. Ингредиентами могут являться креветки, раки, кальмары, рыба, мидии, осьминоги. Приправляют фидеуа лимоном.

История фидеуа связана с похожим блюдом паэльо. В него вместо лапши добавляют рис. Молодой повар работал на судне и готовил для паэльо для членов команды. Однако капитан команды настолько любил паэльо, что членам команды доставались маленькие порции. Тогда молодой повар решил добавлять в блюдо вместо риса лапшу, так получилась вкусная фидеуа.

В честь fideuà в Испании проводятся конкурсы мастерства по приготовлению блюда.

Отзывы
Оставьте свой отзыв
Поставьте свою оценку:
Прикрепить фото [1 шт.]

Другие еда и напитки этой страны
Рынки, магазины, рестораны страны