Хлеб с томатами по-каталонски

Традиционное кулинарное блюдо Каталонии — pa amb tomàquet. В классическом варианте каталонской кухни ломтик хлеба в виде тоста, для остроты вкуса, придания душистого аромата, натирают зубчиком чеснока. Затем натирают или промачивают в мякоти томата, добавляют соль и несколько капель оливкового масла. Иногда для этих целей в испанских ресторанах готовят специальную томатную пасту со специями. Аппетитную и полезную пантумаку, как закуску – гарнир подают к мясным, овощным и рыбным блюдам. Попробовав хоть раз аппетитный хлеб с томатами по-каталонски вы вряд ли будете готовить на завтрак хлеб с маслом по-русски.